山东省劳动人事争议仲裁证据规则主要包括以下几点：
举证责任
“谁主张，谁举证”。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
证据种类
劳动人事争议仲裁证据包括以下几种：
当事人陈述
书证
物证
视听资料
电子数据
证人证言
鉴定意见
勘验笔录
证据提供
当事人向仲裁委员会提供证据时，应当提供原件或者原物。如需自己保存证据原件、原物或者提供原件、原物确有困难的，可以提供经仲裁委员会核对无异的复制件或者复制品，接受人应当在复制件上加盖“本件与原件核对无异”印章或签此字样。
证据查证
所有证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
举证期限
当事人应当在规定的期限内完成举证。仲裁委员会应当告知当事人举证的要求及法律后果，促使当事人在举证期限内积极、全面、正确、诚实地完成举证。
证据倒置
有证据证明一方当事人持有证据无正当理由拒不提供，如果对方当事人主张该证据的内容不利于证据持有人，可以推定该主张成立。
调查取证
案件第三方持有的书证，可以通过律师进行调查取证。
举证责任确定
法律没有具体规定举证责任承担的，仲裁庭可以根据公平原则和诚实信用原则，综合当事人举证能力等因素确定举证责任的承担。
这些规则旨在确保劳动人事争议仲裁委员会能够准确认定案件事实，公正、及时审理劳动人事争议案件，并保障当事人依法行使仲裁权利。