博饼是一种流行于福建闽南地区的传统游戏，其规则如下：
游戏人数
一般为5至10人一桌，但也可以根据具体情况适当调整。
起始博饼者
首先指定一人（通常是年长位高者）取两颗骰子扔出数点，根据点数逆时针数到的人成为本次博饼的起博者。
投骰子
由起博者开始，逆时针方向依次投掷6个骰子进大碗，众人依次投骰子。每人每次投掷6个骰子，必须一起投进大碗里，以增加旋转次数和气氛。
得饼规则
骰子的点数决定所得的饼：
1个“四点”得1秀饼（秀才）。
2个“四点”得2举饼（举人）。
4个相同点数（红四除外）得4进饼（进士）。
3个“四点”得3红饼。
骰子点数1至6顺序排列得对堂饼（榜眼、探花）。
若有4个“四点”且另外两个骰子点数较大，则为状元，具体等级依次为“状元插金花”、“六杯红”、“遍地锦”、“五子登科”、“五红”、“四点红”。
特殊情形
若骰子掉出大碗，本轮作废，需到下一轮继续参与。
若出现“六抔红”（六个“四点红”），则所有饼归投者所有，但通常得主只拿状元和对堂。
若出现“六抔黑”（六个相同点数，除红四外），则需关灯抢饼，但一般不再采用。
其他规则
奖品分配：状元饼只有一个，遵循“谁大就归谁”原则。若某种奖品已经分完，则不可再追回或享受其他奖项的奖品。
平分规则：本次活动不采用平分，但当有人掷出黑六勃（六个六点）时，其原来所得饼不平分，以状元论。
这些规则确保了博饼活动的公平性和趣味性，同时也体现了福建闽南地区的传统文化。