肉鸡品种繁多，以下是一些主要的肉鸡品种：
AA白羽肉鸡：
由美国爱拔益加种鸡公司培育，生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。公母平均6周龄体重1.86公斤，耗料5.87公斤，肉料比1∶2.14。
艾维茵白羽肉鸡：
由美国艾维茵国际禽业有限公司培育，是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。父母代种母鸡24周龄体重2.57-2.72公斤。66周龄体重为3.58-3.74公斤。
彼德逊白羽肉鸡：
由美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。
狄高红羽肉鸡：
澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。父母代母鸡24周龄体重为2.5公斤，66周龄体重为3-3.5公斤。肉料比为1∶1.77。
红波罗红羽肉鸡：
又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄”特征。父母代母鸡24周龄体重2.22-2.38公斤，66周龄体重3-3.2公斤。肉料比1∶2.2。
海佩科红羽肉鸡：
荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。64周龄体重3.4-3.5公斤，总耗料51.5-53.5公斤。
黄羽肉鸡：
由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：
石岐杂肉鸡：产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。
新兴黄鸡2号：华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。
岭南黄鸡：广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。
这些品种各有特点，适合不同的养殖环境和市场需求。在选择肉鸡品种时，可以根据具体的生产目的、养殖条件以及市场需求来进行选择。