个体工商户定期定额是指税务机关依照法律、行政法规等规定，对个体工商户在一定经营地点、一定经营时期、一定经营范围内的应纳税经营额（包括经营数量）或所得额（以下简称定额）进行核定，并以此为计税依据，确定其应纳税额的一种征收方式。这种方式主要适用于生产经营不固定、财务账册不健全、营业额和所得额难以准确计算的小型商业户和个体户。
定期定额征收的特点如下：
核定定额：
税务机关会根据个体工商户的经营规模、经营区域、经营内容等因素，核定其应纳税额。这个额度通常每季度核定一次，但每月征收税款。
简便征收：
对于账簿、凭证不健全的个体工商户，税务机关可以采用简化的征收方式，即定期定额征收，这样可以降低税收成本并方便纳税人。
申报与调整：
个体工商户需要按照税务机关规定的期限和内容自行申报，税务机关会根据申报情况和典型调查结果调整定额。如果实际经营额超过核定额度，个体工商户需要按实际经营额交税，并如实申报。
定额执行期：
定额执行期的具体期限由省级税务机关确定，但最长不得超过一年。在定额执行期内，税额一般不作变动，除非经营情况发生较大变化。
纳税义务：
个体工商户有义务按照核定的定额缴纳税款，如果发生经营额、所得额超过定额的情况，应及时向税务机关申报并缴清税款。
通过定期定额征收方式，税务机关可以更加合理和高效地管理税收，同时也简化了个体工商户的纳税流程。