毛利润率的计算公式为：
\[ \text{毛利润率} = \left（ \frac{\text{毛利润}}{\text{营业收入}} \right） \times 100\% \]
其中：
毛利润是指销售收入减去销售成本后的利润。
营业收入是指企业在一定时期内通过销售产品或提供服务所获得的总收入。
例如，如果一个企业实现了100万元的营业收入，并且其毛利润为30万元，那么该企业的毛利润率为：
\[ \text{毛利润率} = \left（ \frac{30}{100} \right） \times 100\% = 30\% \]
这个公式可以帮助企业了解其盈利能力和成本控制水平，是财务分析中常用的一个指标。