土方开挖安全技术交底内容主要包括以下几点：
挖土方式
挖土方应从上而下分层进行，两人操作间距应大于2.2米，禁止采用挖脚底的操作方法。
坑槽深度与支撑
挖土方（槽）沟深度超过1.5米时，一定要按土质和挖的深度规定进行方坡或加可靠支撑。如果既未方坡，也不加可靠支撑，不得施工。
堆土与防护措施
坑（槽）沟边1米以内不得堆土、堆料和停放机具。1米以外堆土，其高度不宜超过1.5米。坑（槽）沟与附近建筑物的距离不得小于1.5米，危险时必须采取加固措施。
施工位置与边坡
挖土方不得在石头的边坡下或贴近未加固的危险楼房基底下进行。操作时应随时注意上方土壤的边动情况，如发现有裂纹或部分塌落应及时方坡或加固。
上下深坑的安全措施
工人上下深坑（槽）应预先搭设稳固安全的阶梯，避免上下发生坠落。
夜间施工与照明
夜间挖土方时，应尽量安排在地形平坦、施工干扰较少和运输道路畅通的地段，施工场地应有足够的照明。
机械开挖与修整
机械开挖后边坡一般较陡，应用人工加以修整，达到设计要求后再进行其他作业。
现场管理与安全标志
开挖深度超过2米的坑（槽）沟边沿处，必须设两道1.2米高的牢固栏杆和悬挂危险标志，并在夜间挂红色标志灯。任何人严禁在深坑（槽）、悬岩、陡坡下面休息。
施工机械与人员操作
机械开挖前应检查离合器、钢丝绳等，经空车试运转正常后再开始作业。机械操作中进铲不应过深，提升不应过猛。机械不得在输电线路下工作，在输电线路一侧工作，不论在任何情况下，机械的任何部位与架空输电线路的最近距离应符合安全规程要求。
应急措施与防护
基坑开挖过程中，应防止碰撞支护结构、工程桩，随时注意土壁变动的情况，发现有裂缝等异常现象，必须暂停施工，报告项目经理进行处理。
个人防护与安全培训
工人入场前必须进行三级教育，经考试合格后，方可进入施工现场。所有人员进入施工现场必须戴合格安全帽，系好下颚带，锁好带扣。
这些内容旨在确保土方开挖过程中的安全，防止事故发生，保障施工人员的生命安全。