员工自愿放弃社保的协议是 无效的。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者都必须依法参加社会保险，并且缴纳保险费。这是法律的强制性规定，不能通过双方的协议来改变。
法律依据
《社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
《社会保险法》第六十二条规定，用人单位未按规定申报应当缴纳的社会保险费数额的，按照该单位上月缴费额的百分之一百一十确定应当缴纳数额；缴费单位补办申报手续后，由社会保险费征收机构按照规定结算。
协议无效的风险
即使员工自愿放弃社保，用人单位仍然需要为员工缴纳社保费用。如果未缴纳社保，员工在离职后可以申请劳动仲裁，要求用人单位补缴社保费用。
员工自愿放弃社保的协议可能会导致用人单位面临法律责任和经济损失，包括罚款和赔偿等。
建议
用人单位应严格遵守法律规定，为员工缴纳社会保险费用，以保障员工的合法权益。
员工也应了解自己的权利和义务，不要轻信用人单位的虚假承诺，以免损害自己的合法权益。
综上所述，员工自愿放弃社保的协议是无效的，用人单位和员工都应依法履行缴纳社会保险的义务。