西餐是一种源自欧洲各国的饮食文化，其菜品丰富多样，以下是一些常见的西餐菜品：
开胃菜（Appetizers）
头盘：冷头盘和热头盘，如鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。
汤品（Soups）
清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤，如牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。
主菜（Main Courses）
牛排：如菲力、肉眼、战斧牛排等，常用烤、煎、铁扒等方式烹制。
烤鸡：搭配各种香料和调味品，口感鲜美。
烤羊排：用各种香料烤制而成。
意大利面：搭配各种酱料和肉酱等调味。
烤鱼：如鲈鱼、龙虾，烹饪方式多样，如烤、煮、蒸。
鸭胸：烤制或煎制，常搭配果酱或红酒汁。
甜品（Desserts）
蛋糕、布丁、冰淇淋、水果等，如蓝莓、草莓、蜜瓜等时令水果。
饮品（Beverages）
红茶、牛奶、咖啡等。
其他特色菜品
法式焗蜗牛、西班牙海鲜饭、芝士焗饭、烟熏三文鱼、烤火鸡、红酒雪花牛排、法式香煎鹅肝等。
西餐通常以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。不同国家如法国、英国、意大利、德国和美国等各有特色，提供不同风味的菜肴。