马歇尔稳定度是 采用马歇尔法设计沥青混合料的稳定度指标。它通过规定的标准夯实方法制成直径为101.6mm、高度为63.5±0.13mm的圆柱体试件，并在60℃的保温条件下，以50±5mm/min的加荷速度进行施压，直至试件破坏，此时的荷重（以kgf计）即为马歇尔稳定度。
此外，马歇尔稳定度还可以用来评估沥青混合料的抗变形能力和耐久性，特别是在浸水条件下的性能表现，这被称为浸水马歇尔稳定度。通过将马歇尔试件浸泡在水中一定时间后，再进行稳定度的测定，可以判断沥青混合料在受到水损害时的抵抗剥落能力。
在进行马歇尔稳定度试验时，需要使用专门的仪器，如马歇尔稳定度仪，该仪器能够自动进行试验，显示并打印稳定度及对应的流值，并能绘制试件受力变形的坐标曲线图。
马歇尔稳定度试验的结果对于沥青混合料的配合比设计具有重要意义，因为稳定度与试件的密实度成直线密切正相关，而密实度又直接影响到沥青路面的质量和使用寿命。
综上所述，马歇尔稳定度是评估沥青混合料在受压状态下的稳定性能的重要指标，对于沥青混合料的设计、施工和质量检验都有着重要作用。