鸦片鱼，又称比目鱼，属于鲆科鱼类，是硬骨鱼纲鲽形目中的一种。以下是关于鸦片鱼的一些特点：
外观特征：体侧扁且不对称，两眼位于身体左侧。口部前位，下颌突出。有眼的一侧皮肤通常为暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧为白色。
分布与产卵：原产于大西洋北部海域，在中国主要分布于黄海及渤海。它们在4-7月份产卵，成年后主要食用小鱼和小虾。
营养价值：富含蛋白质、不饱和脂肪酸（特别是Omega-3）、维生素和矿物质，对人体健康有益。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，预防心血管疾病。
食用方式：可鲜食，或加工成罐头、咸干制品等。鱼肝可提制鱼肝油。
经济价值：某些品种，如牙鲆，是中国黄海及渤海的名贵鱼类，被视为季节性的美味佳肴。
鸦片鱼的肉质细嫩、洁白，味道鲜美且肥腴，补虚益气，但不宜多食，因为它有动气作用。