当前，中国正致力于农业产业结构的调整，并大力推广退耕还林工程。为了帮助果农脱贫并提高收入，一系列高档水果新品种及其配套栽培技术被引进和培育。以下是一些引人注目的新品种：
杏李新品种
通过国家“948”项目，中国林科院经济林研究开发中心引进了7个杏李种间杂交新品种，如味帝。
这些品种在综合经济性状上比传统李、杏品种有显著提升，并有助于提高中国果品的市场竞争力和档次。
其他水果新品种
中华黑桃：具有浓郁甜味和良好销路，是桃中珍品。
蓝宝石葡萄：口感佳，市场售价高，是农民致富的选择之一。
鹰嘴桃：广东特产，以爽脆、清甜著称，曾卖出高价。
软枣猕猴桃：口感细腻香甜，营养价值高，适合各种人群食用。
红啤梨：外观漂亮，营养丰富，可冷冻后吸着吃，被称为“水果中的冰淇淋”。
白色草莓：生长旺盛，抗病能力强，种植收益和前景优于普通品种。
黑番茄：口感佳，糖度高，既可以当水果也可以做蔬菜。
红肉苹果：果肉汁多、细密硬脆，具有浓郁香味，耐储运。
长果桑：品质优秀、产量高、抗病性强，用途广泛。
巴斯夫蜜思提拉水果小番茄：海南果鲜生农业开发有限公司从德国引进，抗病、易种植、纯甜无酸，受高端市场欢迎。
无籽八月瓜：湖南怀化地区培育，个头大、产量好、种植简单、卖价高。
软枣猕猴桃：表面光滑、个头小巧、营养丰富，逐渐受到消费者青睐。
选择适合当地气候和土壤条件的新品种进行种植，对于提高果农收入和推动水果产业升级具有重要意义。同时，这些新品种的推广和应用也有助于满足消费者对高档水果日益增长的需求，并提升中国果品在国际市场上的竞争力