职工福利费是指 企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费（年金）、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出。它包括发放给职工或为职工支付的以下各项现金补贴和非货币性集体福利：
职工因公外地就医费用。
暂未实行医疗统筹企业职工医疗费用。
职工供养直系亲属医疗补贴。
职工疗养费用（税法未规定）。
自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出。
供暖费补贴、 防暑降温费。
尚未分离的内设集体福利部门（职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院）所发生的设备、设施和人员费用，包括设备、设施的折旧、维修保养费用，工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等人工费用。
职工困难补助，或者企业统筹建立和管理的专门用于帮助、救济困难职工的基金支出。
离退休人员统筹外费用，包括离休人员的医疗费及其他统筹外费用、企业重组涉及的离退休人员统筹外费用。
按规定发生的其他职工福利费，如丧葬补助费、抚恤费、独生子女费（税法未规定）、探亲假路费、符合企业职工福利费定义但没有包括在本通知各条款项目中的其他支出。
按规定为职工提供的交通、住房、通讯待遇，尚未实行货币化改革的，作为职工福利费管理（税法未规定）。
此外，职工福利费的开支范围还包括职工医药费、职工的生活困难补助（指对生活困难的职工实际支付的定期补助和临时性补助，包括因公或非因工负伤、残废需要的生活补助）、职工及其供养直系亲属的死亡待遇、集体福利的补贴（如职工浴室、理发室、洗衣房、哺乳室、托儿所等集体福利设施支出与收入相抵后的差额的补助，以及未设托儿所的托儿费补助和发给职工的修理费等）、其他福利待遇（如上下班交通补贴、计划生育补助、住院伙食费等方面的福利费开支）。
在会计处理上，福利性质的体检费应计入“管理费用—职工福利费”，并且可以在工资薪金支出总额的14%以内限额扣除。非福利性质的体检费则不属于职工福利费的开支范畴。
综上所述，职工福利费涵盖了多种为职工提供的福利措施和补贴，旨在增进职工的物质利益和解决特殊困难，同时也规定了详细的扣除标准和会计处理方法。