职工社保断交后，可以采取以下几种方法处理：
补缴社保
有单位的职工：可以向用人单位提出补缴申请，由用人单位向社保局提出申请，并提交相关资料。社保经办人员审核通过后，会出具《受理回执》。需要注意的是，断缴期间的医疗费用需要个人承担。
无单位的职工：如果是当地城镇户籍居民，可以到户籍地社保局申请自费缴纳养老保险和医疗保险。非当地城镇户籍居民可以寻找单位挂靠，通过挂靠单位代缴社保。
转移社保
有单位的职工：辞职后可以将之前的社保转移到新单位继续缴纳。需要办理保险转移手续，确保社保关系顺利转移。
无单位的职工：可以选择以自由职业者身份在社保局缴纳社保，但只能缴纳养老保险和医疗保险，不能缴纳工伤保险、失业保险和生育保险。
个人自行缴纳
可以选择个人全额缴纳社保，或者委托社保代理公司代缴社保，包括企业缴纳部分和个人缴纳部分。但这种方式个人负担较重。
等待新单位补缴
如果已经找到新单位，可以请求新单位帮忙补缴之前的社保缺口。断缴期在头三个月内，新单位一般可以帮忙补足。
法律途径
如果公司未按规定缴纳社保，可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求公司补缴社保。
建议
及时补缴：如果条件允许，应尽早补缴社保，避免影响退休后的养老金和医疗保险待遇。
咨询当地社保部门：不同地区的社保政策有所不同，建议咨询当地社保部门，了解具体的补缴流程和条件。
选择正规渠道：在选择社保代缴服务时，应选择有资质的机构，避免上当受骗。