截至2025年，存款利息较高的银行包括以下几类：
城市商业银行：
城市商业银行的存款利率通常较高，尤其是对于定期存款。例如，成都银行的定期存款利率为半年1.6%，一年1.7%，两年1.75%，三年2.15%，五年2.2%。
股份制商业银行：
股份制商业银行的存款利率相对较为灵活，且通常比国有银行的利率要高。例如，恒丰银行和渤海银行的定期存款利率为两年1.45%，三年1.85%，五年1.85%。此外，一些股份制银行如中信银行、民生银行、光大银行的定期存款利率也较高，一年期存款利率可达1.65%。
互联网银行：
互联网银行的存款利率通常也较高，因为它们通过线上渠道吸引客户，需要提供更有竞争力的利率。例如，网商银行的定期存款利率为半年1.6%，一年18%，两年2%，三年2.2%。
农村商业银行和信用社：
这些银行通常提供较高的存款利率以吸引储户，尤其是定期存款。例如，一些农村商业银行的五年期存款利率甚至可以达到2.8%。
综上所述，如果您正在寻找高存款利息的银行，可以考虑城市商业银行、股份制商业银行、互联网银行以及农村商业银行和信用社。具体选择哪家银行，还需根据您的存款需求、资金规模以及对银行信誉和服务的考量来决定。