在《侠盗猎车手》中，可以使用以下秘籍来召唤飞机：
JUMPJET：
召唤九头蛇战机。
URKQSRK：
召唤杂技飞机。
AIYPWZQP：
召唤降落伞。
YECGAA：
召唤火箭飞行器。
OHDUDE：
召唤AH-64“阿帕奇”。
操作方法：
JUMPJET：W键上升，S键下降，A键左倾斜，D键右倾斜，数字键9和6控制前后飞行。
URKQSRK：W键上升，S键下降，A键左倾斜，D键右倾斜，数字键4和5控制水平转向。
注意事项：
某些秘籍可能需要在游戏目录下修改`default.ide`文件，并且可能需要非头读模式才能生效。
秘籍在任务和在线模式中可能无法使用，并且效果在重新读档时会消失。
建议在实际游戏中谨慎使用这些秘籍，以免影响游戏体验。