“与其锦上添花不如雪中送炭”的意思是在别人风光、成功的时候，你给予祝贺和帮助，不如在别人困难、需要帮助的时候伸出援手。这句话强调的是在他人最需要帮助的时候提供实际的支持，这样的帮助更能让人铭记在心，也更能体现一个人的真诚和善良。
具体来说：
锦上添花：
在别人已经很好的情况下，再给予帮助或祝贺，虽然能让他们更好，但这样的帮助往往被视为理所当然，甚至可能被视为阿谀奉承。
雪中送炭：
在别人正面临困难、急需帮助的时候，你伸出援手，这样的帮助会让他们感受到温暖和希望，也会让他们更加感激和铭记你的好。
因此，这句话鼓励我们在面对他人的成功和喜悦时，不如在他人遇到困难时给予更多的关心和支持，因为这样的帮助更能体现一个人的价值和品德。