白砂糖的执行标准主要是 GB 13104-2014，即食品安全国家标准食糖。该标准适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等，自2015年5月24日起实施，取代了原GB 13104-2005食糖卫生标准。此外，白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求也在相关标准中有明确规定，如GB/T317-2018，该标准规定了白砂糖的四个级别：精制、优级、一级和二级，以满足不同需求。
白砂糖的主要理化指标包括蔗糖分、色值、二氧化硫含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等，其中蔗糖分、色值和二氧化硫含量是影响样本合格率的主要因素。感官要求方面，白砂糖应干燥、晶粒松散、不黏手、不结块，晶粒或其水溶液应味甜、无异味，且晶粒均匀、粒度在特定范围内。
对于追求高品质的白糖，可以选择执行标准为QB/T 4564-2013的精幼砂糖，其纯净度极高，蔗糖分含量达到99.8%以上。
综上所述，白砂糖的标准主要遵循GB 13104-2014，并根据需要参考GB/T 317-2018等标准，以确保其安全、质量和卫生。