炭黑是一种无定形碳的黑色粉末，具有轻、松且极细的特性，表面积非常大，范围从10到3000平方米每克。它是由含碳物质（如煤、天然气、重油、燃料油等）在空气不足的条件下不完全燃烧或受热分解而得到的产物。
炭黑的结构性取决于其粒子间的聚集成链状或葡萄状的程度，常用吸油值来表示其结构性，吸油值越大，炭黑的结构性越高。
炭黑在工业中有广泛的应用，主要作为橡胶增强剂，用于汽车轮胎的制造，也用于制造油墨、塑料、涂料、干电池的导电剂、催化剂载体和超硬质合金材料等。
需要注意的是，尽管炭黑在许多领域都有重要应用，但根据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的致癌物清单，炭黑被列为二类致癌物，因此在使用和处理炭黑时应采取适当的防护措施