质检员的职责主要包括以下几个方面：
遵守和执行质量政策、规范、标准和要求
遵守和执行国家、省级及公司规定的各项质量政策、规范、标准和相关的质量管理要求。
开展检验工作并做好记录
根据上级领导的安排，开展检验工作的各项工作，并做好质量检验记录，跟踪产品质量的后续工作。
负责产品修理和质量改进
负责产品修理的质量是否合格，提出改进意见并对产品的结论负责。
完成工作任务
完成每日上级安排的工作任务。
严格把控质量关卡
对每个环节、工作程序进行认真的检验核查，并做好相应的工作记录，严格把控好质量关卡，防止不合格的产品面向市场。
处理质量问题
对违规的工作流程、质量问题，及时进行处理与汇报工作，严禁不合格的产品面向市场。
产品质量评定和档案管理
对产品质量的评定，编制相关的工作质量档案，定期向上级进行汇报工作。
建立和管理质量管理系统
建立质量管理系统，负责产品出售前的质量检查工作、统计产品合格数量的工作，协助完善产品质量保证体系的标准，协助制定和执行公司的ISO质量管理标准等工作。
监督现场质检工作
根据公司的生产情况监督现场的质检工作实施，包括人员的安排组织、技术实施情况、质量的工作进度、成品保护等等工作，督查是否出现偷工减料、违规操作等行为的发生。
质量改进和预防措施
如果发现产品有质量问题应及时做好记录并向上级进行汇报，隐瞒实情和知情不报者将接受公司的处罚，检查不合格产品的原因并配合相关部门给出改进措施或是合理的改进建议，协助纠正错误的发生。
质量教育和宣传
对全厂职工进行“质量就是生命”的宣传教育，督促和检查质量标准，进行产品质量抽查，建立和完善各类考核、统计、分析工作。
严格执行“三检制”
负责实施“自检、互检、专检”制度，处理生产过程中出现的质量问题，次品必须经质检员登记签字方可出车间，杜绝废品流入下道工序。
参与质量改进和事故处理
定期分析研究、解决各工序质量问题，抓好坏落实工作，参与质量事故的调查、分析和处理。
质量资料管理
负责质量检查记录的编写、收集和保管，质量管理影像资料摄录、收集，编制施工质量报表等资料。
供应商质量管理
质检中的不良品反馈及跟进督促供应商改善，提高后续交付质量，每月提交相关供应商的交付质量数据，并形成月报交付上级部门评估。
计量设备管理
负责公司计量设备管理工作。
食品质量管理
监督公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度，检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。
参与工程质量管理
在项目经理领导下，负责项目部工程质量的管理工作，执行质量管理体系在项目部的贯彻及有效运行，执行质量管理标准和检验制度，对本项目部施工的单位工程中分部、分项工程的施工工序质量要进行检查、记录标识，对隐蔽工程进行检查记录，参加工程质量评定，并每月向公司安质科报验标。
客户服务
质检员必须衣着整洁，主动微笑服务，微笑待客，树立为用户着想、礼貌待客的意识，使用礼貌用语，为客户提供最佳服务，使用户达到最大程度的满意。
这些职责确保了质检员在产品质量控制、管理、改进和预防措施等方面发挥关键作用，以保障公司产品和服务的质量。