矿泉水的水质标准主要包括以下几个方面:
矿物质含量
锂、锶、锌、硒、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体等界限指标必须达到一定标准。
具体数值要求:
锂、锶、锌含量≥0.2mg/L
硒含量≥0.01mg/L
偏硅酸含量≥25mg/L
游离二氧化碳含量≥250mg/L
溶解性总固体含量≥1000mg/L
化学成分
包括溶解氧、pH值、总硬度、重金属等。
具体数值要求:
溶解氧:5-8mg/L
pH值:6.5-8.5
总硬度:150-300mg/L
重金属如铅、镉、汞含量<0.01mg/L
微生物指标
细菌总数应小于100个/毫升,大肠菌群应为不检出,病毒和寄生虫也应为不检出。
物理性质
色度应无色或淡黄色,浊度应小于5度,水的气味和味道应清淡,无异味。
其他检测指标
包括硫酸盐、氯化物、氟化物、总灰分、亚硝酸、硫化物、氨氮、总砷等。
总颗粒物的含量不超过0.02mg/L。
感官要求
色度≤15,浑浊度(ntu)≤5,无异味和肉眼可见物。
污染物指标
必须符合相关污染物限量指标的规定,如溴酸盐、锑、锰、镍等。
微生物限量指标
粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜梭菌等致病菌含量均为“0”。
这些标准共同确保了矿泉水的安全性和健康性,消费者在选购矿泉水时,可以依据这些标准来评估产品的质量。