真空发生器的工作原理是利用喷管高速喷射压缩空气，在喷管出口形成射流，产生卷吸流动。在卷吸作用下，喷管出口周围的空气被不断抽吸走，导致吸附腔内的压力降低至大气压以下，形成一定程度的真空度。这一过程可以通过流体力学中的连续性方程和伯努利方程来解释，其中流速的增加导致压力的降低，当流速达到一定值时，即可产生负压。
抽气阶段：
真空发生器通过吸入管连接目标容器或系统，在内部建立一个低压区域。
中档阶段：
随着压强的降低，气体分子间相互作用力减小，分子自由程增大，速度增加，碰撞壁面后的损失也随之增大。
高真空阶段：
当压强继续降低，气体分子间碰撞变得稀疏，分子主要由壁面弹出，产生“壁面效应”，此时系统内达到高真空状态。
这种工作原理使得在有压缩空气供应的地方或需要同时处理正负压的气动系统中，能够方便地产生负压，广泛应用于工业自动化、机械、电子、包装、印刷、塑料及机器人等领域