屠宰场污水处理工艺主要包括以下几个步骤：
预处理
利用格栅、筛网等设备去除污水中的大块悬浮物、杂物和毛发等。
通过隔油池去除油脂和泥砂。
调节池
对污水的水质和水量进行调节，使其水质均匀，水量稳定，以便后续处理。
一级处理
清理掉水中的漂浮物和部分悬浮污染物，调节废水pH，减少废水的腐化程度和后续处理工艺的负荷。
二级处理
采用好氧或厌氧生物处理工艺，如活性污泥法、生物膜法等，进一步降解污水中的有机物。
通过二次沉淀分离出剩余的悬浮物和生物污泥。
深度处理
根据需要，可采用过滤、吸附、膜分离等深度处理技术，进一步提高水质。
消毒
使用消毒剂对处理后的污水进行消毒，杀灭其中的病菌和病毒。
污泥处理
对污水处理过程中产生的污泥进行浓缩、脱水和处置。
回收利用
活性污泥经过一定处理后，可作为动物饲料用，还可回收屠宰污水中的蛋白质和脂肪。
建议
选择合适的处理工艺：根据屠宰场的规模、水质和处理要求，选择最合适的处理工艺组合，以确保出水水质达标并尽可能降低运行成本。
考虑环境因素：在北方地区，考虑到气温低、占地要求小、运行费用低等因素，可以选择深井曝气法等方法。
综合处理：将厌氧、好氧处理与自然生态处理相结合，既能保证出水水质，又能节省能源和降低运行费用。
通过以上步骤和技术的综合应用，可以有效处理屠宰场产生的污水，达到环保排放标准，并实现资源的回收利用。