表面粗糙度（Surface Roughness）是指加工表面所具有的较小间距和微小峰谷的不平度。其特征是波距（两个波峰或波谷之间的距离）通常小于1mm，属于微观几何形状误差。表面粗糙度对机械零件的性能有显著影响，包括耐磨性、配合性质的稳定性、疲劳强度、抗腐蚀性和密封性等方面。
表面粗糙度的评定通常依据以下参数：
取样长度：评价表面粗糙度时规定的一段基准线的长度。
Ra （算术平均偏差）：表示轮廓上各点高度在测量长度范围内的算术平均值。
Rz （不平度平均高度）：表示轮廓上最凹点和最凸点之间的平均距离。
Ry （最大高度）：表示轮廓上最凹点或最凸点的最大高度。
表面粗糙度的测量可以通过特定的测量仪器进行，如表面粗糙度测量仪，它可以对多种零件表面的粗糙度进行精密测量。
需要注意的是，在国际标准（如ISO）中，推荐使用“表面粗糙度”这一术语，而不使用“表面光洁度”。