山谷中的谜底是 雪松。
具体分析如下：
东坡与西坡的对比：
山谷的西坡长满了松、柏、柘、女贞等杂树，而东坡却只有雪松。
雪松的特性：
雪松的树枝富有弹性，当积雪积累到一定程度时，树枝会向下弯曲，积雪随后从树枝上滑落。当压力减轻后，树枝会反弹回来，雪松依然保持翠绿挺拔。
其他树木的对比：
由于东坡雪大，其他树木如柘、柏、女贞等树枝都被积雪压断，逐渐失去了生机。而西坡雪小，这些树木则能够存活下来。
因此，这个奇异的景观的谜底就是雪松，其独特的生存方式给了人们一个启示：在面对外界的压力时，可以通过正面抗争去战胜它，但有时也需要像雪松那样先弯曲一下，作出适当的让步，以求反弹的机会。