“什么比猎豹的速度更快”的教学设计可以包括以下几个步骤：
激发兴趣
通过展示猎豹奔跑的照片，让学生猜测是什么动物，并给出猎豹的速度（一百一十千米每小时），以此引起学生的兴趣。
初读课文，整体感知
学生自由读课文，注意读准字音，读通课文，并标出自然段序号，画出生字新词和难读的词语。
检查学生的阅读情况，指名生读课文，重点指导多音字和整体认读音节。
再读课文，把握主要内容
学生默读课文，简要概括每一自然段的内容。
学生选择自己喜欢的段落读给老师或同学听，并进行讨论交流，指导分段和概括段落大意。
熟读课文，思考问题
学生熟读课文，思考课后的问题：“什么比猎豹的速度更快”。
通过讨论和提问，引导学生理解课文表达上的特点，学习提高阅读速度的方法。
深入探究
学生默读课文，运用记时、带问题、抓住关键词句等方法加快默读速度，理清课文的条理。
学生小组讨论，交流对课文内容的理解和感受，提出自己的问题，并进行讨论。
总结与拓展
学生总结课文内容，了解不同事物的速度，体会列数字的说明方法所表达的效果。
引导学生进行拓展活动，例如按照运动速度的快慢给事物排序，训练学生勾画关键词的阅读习惯。
提升阅读速度的实践
通过速读检测，让学生尝试在限定时间内读完课文，并记录所用时间，以此检验学生的阅读速度和理解能力。
通过以上步骤，学生不仅能够了解什么比猎豹的速度更快，还能掌握提高阅读速度的方法，并在实践中运用这些技巧。