食品标识管理规定是为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者的合法权益。以下是该规定的要点:
适用范围
在中国境内生产(含分装)和销售的所有食品的标识标注和管理都适用此规定。
食品标识内容
食品标识应包含食品名称、质量等级、商品量、食用或使用方法、生产者或销售者等信息。
必须真实准确、通俗易懂、科学合法。
应标注生产厂家、产地、联系方式及生产地址。
必须附有产品合格证,注明生产日期及保质期。
应标注净含量和配料清单。
应注明企业所执行的产品标准代号。
食品标识形式
可以通过粘贴、印刷、标记等方式在食品或其包装上进行标识。
法律责任
违反食品标识规定的行为将受到相应的法律处罚。
其他
该规定自2008年9月1日起施行,并根据后续的法律法规进行了修订。
以上要点概述了食品标识管理规定的核心内容。