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酒店员工规章制度

时间:2026-03-20 16:52:53

酒店员工规章制度通常包括以下几个方面:

服从上级

员工必须服从上级的工作分配和指令,如有问题需直接向上级汇报请示。

仪表仪容

员工应保持个人清洁,勤洗理、勤修指甲,不留异味。

男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发、染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。

工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

皮鞋须保持清洁光亮。

须按规定着装,并保持其整洁。

考勤

除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

员工须执行上班签到、下班签离制度,上下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

严禁代人、托人签到、签离。

工作制服

酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。

员工离店须将工作服交回,工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

拾遗

员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。

会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

电话和移动电话

电话仅供客人和工作使用,严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时,须先征得部门经理的同意后,方可使用。

员工的移动电话在上班时间不得开机或震动。

小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要。如客人主动给予时,先要婉言谢绝,说明情况。

劳动管理制度

酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则按旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

工作管理制度

全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

财务管理制度

各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

财产物资管理

各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

学习管理制度

每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

卫生管理制度

每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

奖惩责任制

建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

员工日常管理制度

上下班走员工通道,并接受保安员的检查。

上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。

确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

除指定人员外,不准使用客用设施。

未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的