项目生产经理的岗位职责主要包括以下几个方面：
生产计划与进度管理
依据生产计划组织、实施生产，掌控生产进度，确保安全、保质保量完成生产任务。
组织编写、修订并审核生产文件及制度，不断规范管理，提升生产管理水平。
跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标。
安全管理
负责项目部的生产、安全文明施工，确保无安全、质量事故，确保深圳市安全生产、文明施工优质样板工程。
贯彻实施处质量、环境、健康平安管理体系的方针和目标，履行工程承包合同，落实工程项目平安生产工作安排。
进行安全督导与巡查，排除安全隐患，严防安全事故发生，做好安全生产工作。
组织施工现场定期的安全生产检查，发现施工生产中不安全问题，组织制定措施，及时解决。
协调与沟通
搞好与建设单位、设计单位、监理单位、质量检查站和地方的沟通、协调工作。
协调各施工队和分包之间的关系，组织项目生产碰头会，及时解决施工中出现的问题。
负责协调相关部门及时解决施工过程中的劳动力、材料、机械等问题，保证施工生产的顺利进行。
质量管理
对生产过程中产品品质把控，规避各种风险因素，稳定并提高生产质量。
参与质量事故的调查及评估工作。
成本控制
组织制定项目工程的平安生产目标和规划，年度、季度施工生产和成本安排，检查安排的实施状况和验工计价、统计监察工作。
组织进行生产成本与效率管控，优化资源配置，降低能耗与损耗，提升生产效率。
团队管理与培训
带领团队为客户提供生产外包服务，监控生产安全、质量、风险和成本，满足合同和客户要求。
带领团队组织生产，满足客户KPI要求，对项目进行风险控制和成本控制。
对团队成员进行培训辅导，实施绩效评估和部门知识管理，激励团队达成目标。
其他职责
及时参加并组织相关例会，审核各类生产单据及报表。
负责项目各类安全、质量、流程、费用等审计。
负责进行项目成本分析及费用结算，分析与目标差异。
这些职责涵盖了项目生产经理在项目管理中的主要工作，确保项目能够按照预定的计划、质量、安全和成本要求顺利完成。