辛烷值（Octane Number）是 表示汽油抗爆性的指标。它反映了汽油在汽缸内抗爆震燃烧的能力，是衡量汽油品质的重要参数。辛烷值越高，其抗爆性越好，发动机在燃烧过程中能更平稳地运行，从而提高发动机的功率和效率，同时降低油耗。
辛烷值的测定方法通常是通过将实际汽油与一种人工混合的标准燃料相比较而得出。标准燃料由异辛烷（抗爆性好，辛烷值设定为100）和正庚烷（抗爆性差，辛烷值设定为0）组成。通过调整两种燃料的比例，使其与实际汽油具有相同的抗爆性，这个比例即为辛烷值。
汽油的标号通常与其辛烷值相对应，如90、93、97等，其中97汽油表示其辛烷值不低于97%。不同标号的汽油适用于不同压缩比的发动机，压缩比高的发动机需要使用高辛烷值的汽油以避免爆震现象。
总之，辛烷值是衡量汽油抗爆性能的关键指标，选择合适的汽油标号对于保护发动机性能和提高燃油经济性至关重要。