《幼儿园带量四季食谱》是一本专为幼儿园设计的食谱书籍,它详细列出了不同季节的带量食谱,包括主食、菜品、粥类和汤类等,旨在帮助幼儿园厨师和幼儿家长制作出营养均衡的餐点。
主要内容:
四季食谱:每个季节都有适合幼儿的食谱,注重营养和维生素的摄入,以及开胃消暑、润肺滋阴、温补滋养等营养需求。
详细做法:每个食谱都提供了详细的制作步骤和所需材料,方便参照制作。
营养建议:书中还包含了幼儿每日每人进食量表、营养素摄入量表、食品热量来源分布、蛋白质来源分布、配餐能量结构表等,帮助营养师和厨师进行科学配餐。
适用对象:
幼儿园厨师:提供食谱和制作方法,方便厨师制作营养餐点。
幼儿家长:了解孩子的饮食需求,可以参照食谱为孩子准备餐点。
出版信息:
出版社:中国农业出版社
出版日期:2014年08月01日
页数:160页
装帧:平装
ISBN:9787109193413
其他信息:
价格:68元
评价:五星好评,适合需要科学营养配餐的幼儿园使用。
购买信息:
售价:69元
优惠:满包邮、满减券
发货时间:暂无具体信息