2021年最新职工病假工资规定如下：
病假工资基数：
病假工资的计算基数是劳动者正常出勤时的月工资，不包括年终奖、交通补贴、工作餐补贴、住房补贴、中夜班津贴、夏季高温津贴和加班工资等额外收入。病假工资基数不得低于当地最低工资标准。
计算系数：
根据劳动者的连续工龄和休假时间确定具体的支付比例。具体标准如下：
连续工龄不满10年：按本人工资的70%发给。
连续工龄满10年不满20年：按本人工资的80%发给。
连续工龄满20年不满30年：按本人工资的90%发给。
连续工龄满30年及以上：按本人工资的95%发给。
病假期间工资支付：
职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费。病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
长病假工资：
对于连续休假超过6个月的“长病假”情况，工资的支付标准可能会进一步降低，但不得低于最低工资标准的80%。
这些规定旨在保障劳动者的基本权益，同时兼顾企业的运营成本。建议企业参照最新的法律法规和地方性政策，制定合理的病假工资政策。