幼儿园传染病防控知识与措施主要包括以下几点：
管理传染源
早发现：教职工每日对幼儿进行晨检，家长也应密切观察孩子的健康状况，如发现疑似传染病症状，应及时就医并告知幼儿园。
早隔离：确诊或疑似传染病患儿应立即隔离治疗，直至症状消失后3天，方可复课。
跟踪管理：对患儿的密切接触者进行医学观察，如出现症状，应及时隔离治疗。
切断传播途径
勤洗手：教育幼儿养成良好的卫生习惯，勤洗手，尤其是在咳嗽、打喷嚏后。
消毒：定期对玩具、教具、毛巾等进行消毒，保持室内空气流通。
隔离：发现传染病患儿后，应及时对患儿所在班级进行隔离，避免交叉感染。
保护易感人群
预防接种：按照国家免疫规划程序，及时为幼儿进行预防接种，提高幼儿对传染病的免疫力。
加强锻炼：保证幼儿足够的户外活动时间，增强幼儿体质。
合理营养：给幼儿提供均衡的营养，提高幼儿的免疫力。
心理支持：关注幼儿的心理健康，及时给予心理支持，减轻幼儿的心理压力。
加强与家长的沟通
及时告知家长传染病的防控知识和幼儿园的防控措施，共同做好传染病的防控工作。
其他具体措施
食品卫生：保证食品卫生，避免食用不洁食物，加强食堂卫生消毒管理。
个人卫生：加强个人卫生，勤洗手、勤换衣、勤洗澡。
环境卫生：保持教室、厕所、餐厅等场所的清洁卫生，定期进行消毒处理。
健康监测：定期对师生进行健康状况监测，建立健康档案，及时发现和处理异常情况。
健康教育：通过开展健康教育课、宣传栏、家长会等形式，向师生及家长普及传染病防治知识，提高大家的防疫意识和自我防护能力。
应急处置措施
疫情发现与报告：一旦发现疑似传染病病例，应立即向当地卫生部门和教育行政部门报告。
隔离治疗：对疑似病例或确诊病例立即进行隔离治疗，同时对其接触过的物品和环境进行彻底消毒。
密切接触者追踪：对与病例有密切接触的人员进行追踪观察，并进行必要的医学隔离观察。
启动应急预案：根据疫情发展情况，及时启动相应的应急预案，组织人员开展疫情防控工作。
通过以上措施，可以有效预防幼儿园传染病的发生和传播，保障幼儿的身心健康。