幼儿园开学安全教育内容可以包括以下几个方面：
校园安全隐患及注意事项
校园中存在的安全隐患，如学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患，学生饮食、就餐的安全隐患，学生交通安全隐患，以及校园隐性伤害的隐患。
在校园中应注意的安全事项，例如上下楼梯的礼仪、集体活动中要遵守的纪律、课间活动应当注意的事项等。
防火教育
不携带火源进入校园，不玩火，不在易燃易爆物品处用火，避免使用电器设施。
火灾的处理办法，如被火围困时的自救方法，以及火灾发生时应立即报火警。
防溺水教育
不私自下河泳，游泳必须在家长或监护人的带领下去游泳，不私自结伴在水渠、河流、池塘等地玩耍或捉鱼。
学习紧急情况下的自救方法，如及时求救大人，拨打120，并在有条件的情况下进行心肺复苏。
课间活动安全教育
课间不做剧烈活动，上下楼梯右行，避免追逐嬉戏、打闹等行为。
不在教学楼内打球、踢球，不坐课桌，保持静雅文明。
交通安全教育
不乘坐“三无”车辆，自觉遵守交通规则，不闯红灯，过马路走斑马线，不在马路上玩耍、奔跑、翻越栏杆等。
骑自行车时宁慢勿快，切勿双手撒把，上下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。
进出园区安全
不在路边摊贩上买东西，督促家长凭卡接送，进入园区主动亮卡，不吸烟。
上下楼梯靠右行，手扶栏杆，不推不挤，不在楼梯上玩耍和跳跃，按规定路线进、出园区，离园时和家长手拉手防止走失。
设施设备安全
不玩大型玩具和危险的地方，不碰击走道里的“安全出口”标记，不玩厕所里的纸巾盒等。
不爬桌椅、窗台，不随便搬动玩具柜等，不随便翻开钢琴盖，不碰装开水的桶、壶、水瓶等，不触摸电源、插座。
一日生活安全
走路小心，不快跑，不撞桌子、椅子、柜子、门。
学习基本的自我保护常识和技能，如遇到陌生人来访、火警、触电、受伤、溺水等情况时应如何应对。
食物中毒及预防
认识食物中毒的危害及如何防止食物中毒，了解食物中毒的几种类型及自救方法。
火灾预防及自救逃生
了解火灾发生的几种原因，懂得如何防范火灾，初步掌握几种自救逃生的方法及技能。
通过这些安全教育内容，可以帮助幼儿增强安全意识，学会在日常生活中保护自己，避免意外事故的发生。