酒店总经理的岗位职责和任职要求如下：
岗位职责
全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。
编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支。
建立、培养和管理酒店团队，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
制定市场营销策略，并组织实施和有效控制。
全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全。
与公司、加盟业主进行日常沟通协调，确保信息畅通、有效。
负责酒店与各界人士的公共关系，塑造良好的内外部形象。
关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。
完成公司交办的其他工作。
任职要求
年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历。
有经济型连锁酒店工作经验优先，高星级酒店总经理5年以上工作经验。
熟悉酒店整体运营管理。
勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压。
较强的沟通影响能力和团队建设能力。
认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。
熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路。
具有酒店筹建经历和运营优秀业绩。
对于酒店服务有独特的创新经验和实例，对于宾客满意度有较高的管理意识和实际维护经验。
能够独立编写酒店年度财务预算，良好的成本控制以及危机管理能力。
良好的职业操守和品德，认真务实，以身作则，有奉献精神，接受外派工作。
其他要求
热爱酒店行业，年龄30-40岁，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位。
大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。
合资/外资高星级酒店部门经理（前厅/客房/销售/房务）5年以上工作经验。
具有敏锐的市场感知及客户开发力量，熟识酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳。
兼具较强的独立工作力量和团队精神，擅长协调内部及外部关系。
较强的学习能力、执行力、沟通能力，有韧性、能抗压。
这些要求和职责旨在确保酒店总经理能够全面负责酒店的经营管理，提升服务质量，控制成本，并维护酒店的品牌形象和员工满意度。