糖画是一种 以糖为材料制作的传统民间手工艺，它结合了绘画和烹饪的元素，既可观可食，又具有极高的艺术价值。糖画广泛流传于中国的巴山蜀水地区，深受普通百姓的喜爱。
历史背景：
糖画起源于明代的“糖丞相”，在清代更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛。据载，明朝习俗新年祀神，要溶就糖霜，印铸成各种动物和人物作祭品，因所铸人物形象俨然文臣武将，故下戏称为“糖丞相”。
制作工具：
糖画的主要工具是一勺一铲，糖料一般由红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可用来浇铸造型。
制作过程：
在绘制造型时，艺人用小汤勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型。民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
艺术特点：
糖画以糖液所形成的缠绵线条来构图，类似于国画中的白描和西洋画中的速写，又有中国民间剪纸的神奇韵味。糖画不仅可观可食，而且蕴含着民众在生活中追求“甜蜜”和“幸福”的历史。
分类：
糖画分为平面糖画与立体糖画两种。平面糖画是最常见的，而立体糖画则是在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画，令人不忍吃掉。
传承与发展：
糖画不仅是民间传统手工艺，也是非物质文化遗产。如今，糖画在庙会集市、公园名胜等场合随处可见，成为一道亮丽的风景线。
总的来说，糖画是一种深受人们喜爱的传统民间艺术，它以糖为材料，通过艺人的巧手，创作出栩栩如生的形象，不仅具有观赏价值，还能食用，是民间文化的重要组成部分。