在《我的世界》中，开启死亡不掉落指令的方法如下：
1. 打开游戏，确保你在游戏内。
2. 按下键盘上的“T”键，或者直接在游戏内使用命令方块输入指令。
3. 输入指令 `/gamerule keepInventory true` 并按下回车键。
4. 如果指令输入成功，游戏会显示“游戏规则keepInventory已经更新为true”的提示信息。
这样，当你在游戏中死亡时，你的物品栏中的所有物品都会保留，不会掉落。
如果你想要关闭死亡不掉落功能，可以使用以下指令：
```
/gamerule keepInventory false
```
请注意，使用这些指令可能需要管理员权限或在创造模式下进行。