在北京辞职后处理集体户口的问题，可以考虑以下几种解决方案：
新单位接收
如果你离职后很快找到了新工作，并且新单位有集体户口接收的资质，那么可以将户口迁至新单位的集体户口。办理流程通常需要原单位的离职证明、新单位的录用证明、身份证等材料。
人才市场托管
如果暂时没找到新工作，或者新单位没有集体户口接收资质，可以考虑将户口托管在人才市场。办理流程需要提供离职证明、身份证、户口簿等材料，并填写托管申请表格。人才市场审核通过后，签订托管协议，户口就有着落。需要注意的是，人才市场托管可能会收取一定费用，并且托管期限也有限制。
投靠亲友
如果你在北京有亲友，并且亲友同意，可以将户口投靠在他们的家庭户口上。办理流程需要提供亲友的户口簿、身份证、同意接收证明等材料，并向亲友所在地公安机关提交户口迁移申请。审核通过后，就可以完成迁移。
三方托管
如果暂时没找到新工作，或者找到后新单位没有集体户口接收资质，可以找个专业的第三方托管机构，他们能帮你解决暂时托管户口的问题。选择托管机构时，可以优先考虑有单位资质的机构，也可以听取朋友的推荐，选择信誉良好的机构。
无论采用哪种方法，都必须严格遵守北京市的户籍管理政策，因此建议尽快向当地的户籍管理部门进行详细咨询，以获得最为精准且权威的信息以及专业的指导意见。