块茎和块根是植物的两种不同地下储存器官，它们在形态、来源和功能上存在一些区别：
外观不同
块根：通常较大，呈圆形或椭圆形，形态可以是纺锤形、圆柱形或不规则的块状。块根是由主根或侧根发达而成，能够储存大量的水分和养分。
块茎：形态不规则，通常较块根小，是变态茎的生长形态，具有多个芽眼，能够长成新植物。块茎是由地下茎发展而来，表面有节和节间。
来源不同
块根：是植株上的侧根或不定根，通过局部膨胀变大而逐渐形成的。例如，甘薯和何首乌的块根就是由不定根发育而成。
块茎：是植物茎节上本来就存在的部分，一个植株上可以从不定根上形成多个块根。例如，马铃薯和芋头的块茎就是由茎节上的地下部分肥大形成的。
功能不同
块根：主要功能是储存水分和养分，帮助植物在干旱或寒冷季节中生存，并提供能量和保护。
块茎：除了储存养分和水分外，有些块茎还能储存植物的生长激素和抗菌物质，以应对恶劣的环境。块茎还可以用于繁殖，通过芽眼长出新的植株。
生长方式不同
块根：通常只能生长一年，之后会逐渐腐烂。例如，葱和姜等块根类植物。
块茎：在地下水分充足的情况下能够不断生长，例如马铃薯的块茎可以在适宜的条件下继续生长和繁殖。
总结：
块根和块茎虽然都是植物的储存器官，但它们在形态、来源和功能上有明显的区别。块根主要储存水分和养分，而块茎除了储存养分和水分外，还具有繁殖功能。通过观察其表面形态和来源，可以较容易地区分块根和块茎。