毛利率和净利率的计算公式如下：
毛利率的计算公式为：
\[
\text{毛利率} = \left（ \frac{\text{营业收入} - \text{营业成本}}{\text{营业收入}} \right） \times 100\%
\]
其中，营业收入是指企业通过经营活动获得的收入总额，营业成本是指在这个过程中产生的直接成本，比如原材料费用和人工费。
净利率的计算公式为：
\[
\text{净利率} = \left（ \frac{\text{净利润}}{\text{营业收入}} \right） \times 100\%
\]
其中，净利润是指企业在一定时期内扣除所有费用和税费后的净收入，营业收入同样是指企业通过经营活动获得的收入总额。
这两个指标都用于衡量企业盈利能力和经营效率，毛利率主要反映企业产品或服务的附加值，而净利率则反映企业最终盈利能力的强弱。通过比较不同企业的毛利率和净利率，可以评估其经营策略和财务健康状况。