东方航空公司的子公司包括：
1. 东航金控有限责任公司
2. 上海东航投资有限公司
3. 东方航空进出口有限公司
4. 东方航空食品投资有限公司
5. 东航实业集团有限公司
6. 东方通用航空有限责任公司
7. 东方航空传媒股份有限公司
8. 东方航空产业投资有限公司
9. 东航国际融资租赁有限公司
10. 中国东方航空股份有限公司（上市公司并表范围）
11. 东航技术
此外，东方航空还有多个分公司，例如西北、山东、山西、安徽、江西、河北、浙江、甘肃、北京、广东、厦门等分公司，以及江苏公司、武汉公司、云南公司等。
综上所述，东方航空的子公司数量至少为 11家，如果考虑分公司，则数量更多。