周杰开了多少公司

周杰名下有多家公司，具体数量如下：

餐饮公司

北京星汇创意餐饮服务有限公司

北京星汇创展餐饮服务有限公司

影视公司

北京杰出之作影视文化发展有限公司

周杰（上海）影视文化工作室

上海神马汇影视文化投资有限公司

其他企业

法国酒庄

千亩农场

综合以上信息，周杰至少拥有5家公司，包括2家餐饮公司、3家影视公司，以及法国酒庄和千亩农场。