在Excel中统计某个数据出现的次数，可以使用`COUNTIF`函数。以下是具体的操作步骤：
1. 打开Excel表格，并选择你想要显示统计结果的单元格。
2. 在选中的单元格中输入“=COUNTIF（）”函数公式。
3. 在括号内输入你想要统计的数据区域，例如“A1:A10”。
4. 在括号内继续输入引号和你要统计的内容，例如“*包*”来统计包含“包”字的单元格数量。
5. 输入完成后按下回车键，即可得到统计结果。
如果你想要统计某个特定值在Excel表格中出现的次数，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Excel表格，并选择你想要显示统计结果的单元格。
2. 在选中的单元格中输入“=COUNTIF（选择区域，条件）”，其中“选择区域”是你要统计的数据范围，“条件”是你要统计的内容。例如，要统计B1:B5中字符“A”的个数，可以使用公式“=COUNTIF（B1:B5,"A"）”。
通过以上步骤，你可以轻松地在Excel中统计出某个数据出现的次数。