关于Adobe Photoshop哪个版本最好用又稳定，以下是一些建议：
Adobe Photoshop v25.9.1
这是目前最稳定的免费版PS版本，支持Neural Filters神经网络滤镜和Camera Raw滤镜，并且PR、AE、AI、PS（Beta）也同步升级。
Adobe Photoshop 2023 （24.7版本）
这个版本在AI功能和交互上有较大幅度提升，修复了一些之前的BUG，支持Apple XDR显示器和增强的GPU支持，导出为预览功能也有所增强，整体稳定性较高。
Adobe Photoshop 2021
如果你的电脑配置是CPU i7和16G内存，可以流畅运行2021版，并且这个版本是目前稳定性最强的版本之一。
Adobe Photoshop 2019
对于CPU i5及以上，内存8G及以上的用户，2019版本可以流畅运行，并且是目前最好的选择之一。
建议
如果你追求稳定性和最新的功能，并且电脑配置较高（如CPU i7，内存16G及以上），建议选择Adobe Photoshop 2023 （24.7版本）。
如果你的电脑配置一般（如CPU i5，内存8G），建议选择Adobe Photoshop 2021或2019版本，这两个版本在稳定性和功能上表现都不错。
对于新手用户，如果对Photoshop已经相当熟悉，Photoshop 7.0和CS3是最经典的版本，操作相对简单直接。
请根据你的具体需求和电脑配置选择最适合你的版本。