扶手的高度标准主要根据使用场景和需求有所不同。以下是一些常见场景下的扶手高度推荐值：
一般住宅楼梯
扶手高度应在0.90米到1.10米之间，确保普通成年人的舒适性和安全性。
公共建筑楼梯
对于公共建筑如商场、医院、学校等，扶手高度应不低于1.05米，以便于人群的安全疏导。
儿童专用楼梯
儿童专用楼梯的扶手高度一般在0.60米到0.75米之间，方便儿童使用。
室内栏杆扶手
室内栏杆扶手的一般高度应至少在1.05米以上，高层建筑物可适当提高，最高不得超过1.20米。栏杆与地面或屋顶的0.10米内不能留有空白处。
室外栏杆扶手
室外楼梯的栏杆扶手高度标准以楼梯的临空高度为依据，临空高度大于24米时，扶手高度至少应为1.10米；临空高度低于24米时，扶手高度不宜低于1.05米。
无障碍扶手
满足无障碍要求的单层扶手高度应为850mm~900mm；设置双层扶手时，上层扶手高度应为850mm~900mm，下层扶手高度应为650mm~700mm。
综上所述，扶手的高度应根据具体使用场景和需求选择合适的值，以确保安全、舒适和符合规范。