何雯娜与陈一冰的分手原因主要有以下几点：
性格不合：
陈一冰曾表示，两人性格都比较强，经常因为性格问题吵架。
小三插足：
何雯娜在一次综艺节目中发现陈一冰与一位富二代女网友互动频繁，且猫咪照片背景与自家相似，从而怀疑陈一冰有新欢。尽管陈一冰否认了小三传闻，但两人最终还是在2011年分手。
公众争议：
分手后的相关事件，如陈一冰在综艺节目中提及何雯娜，引发了新一轮的网络热议，何雯娜也站出来回应了此事，揭露了两人恋爱期间的种种纠葛。
综合以上信息，可以得出结论：何雯娜与陈一冰的分手主要是因为性格不合和小三插足。