板栗去皮可以通过多种方法，以下是几种常见的方法：
盐水浸泡法
将生板栗放入盐水中浸泡30分钟左右，盐水渗透到板栗的外壳和内皮之间，使其更容易分离。
热胀冷缩法
将生板栗放入沸水中煮3-5分钟，然后迅速放入冷水中浸泡，利用热胀冷缩原理使皮容易剥掉。
微波炉加热法
将生栗子切开外壳，放入微波炉中加热30秒左右，内部一层衣和肉会自动脱离。
开水烫法
将生板栗放入沸腾的开水中煮5-8分钟，然后用冷水浸泡，外壳和薄皮会松软，容易剥开。
蒸煮法
将划有小刀的板栗进行蒸煮10-15分钟，蒸煮后壳肉分离，容易剥开。
切口浸泡法
将板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，栗皮容易脱落。
冰箱冷冻法
将熟栗子冷却后放入冰箱冷冻2-3小时，冷冻后壳肉分离，容易剥壳。
电饭锅法
清洗后切口的板栗放入电饭锅中，不用放水，按煮饭键，取出后剥壳和皮。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入加有少许盐的沸水中浸泡5分钟，取出后切开，栗皮随壳脱落。
筷子搅拌法
去壳的栗子放入盆内，加开水浸泡后，用筷子搅拌，栗皮与肉分离。
选择适合自己需求的方法，可以更快速、干净地去掉板栗皮。需要注意的是，不同的方法可能会影响栗子的口感和保存，请根据实际情况选择合适的方法