上班族午餐便当食谱可以多样化，以下是一些建议，您可以根据个人口味和营养需求进行调整：
便当1：番茄炒蛋盖饭
材料：番茄、鸡蛋、青葱、米饭、盐、胡椒粉、食用油。
做法：
1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
3. 再用同一锅炒番茄，加入盐和胡椒粉调味。
4. 把炒好的番茄倒在米饭上，再放上鸡蛋和青葱即可。
便当2：照烧鸡排三明治
材料：鸡胸肉、全麦面包、生菜、番茄、煎蛋、照烧酱、酱油、糖、水。
做法：
1. 鸡胸肉用刀背轻轻敲打使其更加松软。
2. 热锅凉油，把鸡排煎至两面金黄。
3. 倒入照烧酱、酱油和糖，小火炖煮5-7分钟。
4. 把面包夹上生菜、番茄、煎蛋和照烧鸡排即可。
便当3：黑椒牛肉意面
材料：意面、牛肉、洋葱、大蒜、黑椒酱、蔬菜、盐、胡椒粉、食用油。
做法：
1. 意面按照包装说明煮熟，捞出备用。
2. 牛肉切成小块，洋葱和大蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，煸炒牛肉至变色，加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入黑椒酱、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 把炒好的牛肉洋葱酱倒在煮好的意面上，加上蔬菜即可。
便当4：南瓜炖排骨煲仔饭
材料：南瓜、排骨、米、蔬菜、酱油、盐、糖、胡椒粉、食用油。
做法：
1. 南瓜切成小块备用，排骨用少量盐腌制一下。
2. 在煲仔中加入米和清水，中小火煮至饭基本熟透。
3. 在热锅中加入食用油，倒入南瓜和排骨翻炒至熟透。
4. 把炒好的南瓜排骨倒在煲仔饭上，加入酱油、盐和糖调味即可。
以上是几种简单易做且营养均衡的午餐便当食谱，您可以根据自己的喜好和营养需求进行搭配和调整。