国家对销售转基因食品的规定主要包括以下几点：
转基因食品的生产和进口 ：转基因食品作为一类新资源食品，须经卫生部审查批准后方可生产或者进口。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口，也不得用作食品或食品原料。食品留样：
食品留样存放的冰箱要专用，还要有专人负责，留样的食品要按品种分开存放，要用清洗消毒后的密闭专用容器装好，存放时间为48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。
标识要求
必须标注：
转基因食品必须在其包装上明确标注该原料是转基因物质。
标识内容：具体标识内容可能包括“转基因”字样、转基因成分的比例等信息。
监督管理
农业部：负责全国农业转基因生物标识的审定和监督管理工作。
地方农业行政主管部门：负责本行政区域内的农业转基因生物标识的监督管理工作。
国家质检总局：负责进口农业转基因生物在口岸的标识检查验证工作。
消费者权利：
消费者具有知情权和自主选择权，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示，以保障消费者的知情权。
综上所述，国家对销售转基因食品的规定主要集中在生产、进口、食品留样、标识和监督管理等方面，要求转基因食品必须明确标注其原料性质，以保障消费者的知情权和选择权。