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报菜名台词

时间:2026-03-24 00:06:31

《报菜名》是一部经典的相声贯口,以下是其全部台词的整理:

四干

1. 黑瓜子

2. 白瓜子

3. 核桃蘸子

4. 甜杏仁儿

四鲜

1. 北山苹果

2. 青州蜜桃

3. 桂林马蹄

4. 广东荔枝

四冷荤

1. 全羊肝儿

2. 溜蟹腿儿

3. 白斩鸡

4. 烧排骨

四蜜饯

1. 青梅桔饼

2. 桂花八珍

3. 冰糖山楂

4. 圆肉瓜条

三甜碗

1. 莲子粥

2. 杏儿茶

3. 糖蒸八宝饭

四点心

1. 芙蓉糕

2. 喇嘛糕

3. 油炸烩子

4. 炸元宵

南北全席/满汉大菜

1. 蒸羊羔

2. 蒸熊掌

3. 蒸鹿尾儿

4. 烧花鸭

5. 烧雏鸡

6. 烧子鹅

7. 卤猪

8. 卤鸭

9. 酱鸡

10. 腊肉

11. 松花

12. 小肚儿

13. 晾肉

14. 香肠

15. 什锦苏盘

16. 熏鸡

17. 白肚儿

18. 清蒸八宝猪

19. 江米酿鸭子

20. 罐儿野鸡

21. 罐儿鹌鹑

22. 卤什锦

23. 卤子鹅

24. 山鸡

25. 兔脯

26. 菜蟒

27. 银鱼

28. 清蒸哈什蚂

29. 烩鸭丝

30. 烩鸭腰

31. 烩鸭条

32. 清拌鸭丝

33. 黄心管儿

34. 焖白鳝

35. 焖黄鳝

36. 豆豉鲇鱼

37. 锅烧鲤鱼

38. 烀烂甲鱼

39. 抓炒鲤鱼

40. 抓炒对儿虾

41. 软炸里脊

42. 软炸鸡

43. 什锦套肠儿

44. 卤煮寒鸦儿

45. 麻酥油卷儿

46. 熘鲜蘑

47. 熘鱼脯

48. 熘鱼肚

49. 熘鱼片儿

50. 醋熘肉片儿

51. 烩三鲜

52. 烩白蘑

53. 烩鸽子蛋

54. 炒银丝

55. 烩鳗鱼

56. 炒白虾

57. 炝青蛤

58. 炒面鱼

59. 炒竹笋

60. 芙蓉燕菜

61. 炒虾仁儿

62. 烩虾仁儿

63. 烩腰花儿

64. 烩海参

65. 炒蹄筋儿

66. 锅烧海参

67. 锅烧白菜

68. 炸木耳

69. 炒肝尖儿

70. 桂花翅子

71. 清蒸翅子

72. 炸飞禽

73. 炸汁儿

74. 炸排骨

75. 清蒸江瑶柱

76. 糖熘芡仁米

这些台词不仅展示了相声演员的口技和表演技巧,也体现了中国传统美食的丰富多样。