发票红冲和作废的区别主要体现在以下几个方面：
定义不同
红冲：是指已经开具并记账的发票，由于某种原因需要纠正，只能开具相同金额的红字负数发票将原发票冲回，再重新开具蓝字发票。
作废：是指在开票当月，发票与实际不符或发生错误，可以按照规定作废并重新开具新的发票。
时间限制不同
作废：必须在开票当月进行，一旦超过当月，则无法作废。
红冲：没有时间限制，只要符合开具红字发票的相关规定即可开具。
处理方式不同
作废：作废的发票需要收回原发票全部联次并注明“作废”字样，或者取得对方的有效证明后，在纸质发票上注明作废字样并留存。
红冲：红冲需要开具与原发票相同金额的红字负数发票，并将原发票的所有信息抵消，同时生成相应的调整记录。
对增值税电子发票的处理不同
作废：增值税电子发票一旦开具，无法作废，只能进行红冲。
红冲：对于增值税电子发票，发生销货退回、开票有误、应税服务中止等情形时，可以开具红字增值税电子普通发票。
法律依据
《中华人民共和国发票管理办法实施细则》第二十七条规定，开具发票后如需开红字发票，必须收回原发票并注明作废字样或取得对方的有效证明。
总结：
发票红冲和作废的主要区别在于定义、时间限制和处理方式。红冲适用于已记账的发票，需要开具红字负数发票进行冲回；作废适用于当月发现的错误或内容不符的发票，可以直接作废并重新开具。增值税电子发票只能进行红冲，不能作废。这些规定确保了发票处理的准确性和合法性。